全民娱乐大本营:滇红的泡法 滇红的喝法

时间:2018/1/16 11:32:29   作者:茗茶网   来源:通发全民娱乐 www.rmxyd.com.cn   阅读:0   评论:0
内容摘要:  滇红的泡法  方法一:滇红的品饮冲泡方法十分重要,只有掌握了正确的冲泡方法,才能品尝滇红的真味和乐趣。好茶+好水+正确方法=滇红茶?! ≡谕该鞯南掳啾械谷肟?宜矿泉水或纯净水),凉至80℃左右,投入一匙茶叶,瞬时“白云翻滚、雪花飞舞”清香袭人,茶叶一沉到底并迅速绽放,碧绿成朵栩栩如生。品...
滇红的泡法 滇红的喝法

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  滇红的泡法

  方法一:滇红的品饮冲泡方法十分重要,只有掌握了正确的冲泡方法,才能品尝滇红的真味和乐趣。好茶+好水+正确方法=滇红茶。

  在透明的下班杯中倒入开水(宜矿泉水或纯净水),凉至80℃左右,投入一匙茶叶,瞬时“白云翻滚、雪花飞舞”清香袭人,茶叶一沉到底并迅速绽放,碧绿成朵栩栩如生。品饮时,宜小口慢酌。茶水不宜一饮到底,续水不宜倒满,在品饮时续入适量水,如此,则杯中水长绿、味长浓。

  方法二:洞庭滇红以其形美、色艳、香浓、味醇“四绝”而闻名。茶叶非常娇嫩,所以不能用温度很高的沸水冲泡,泡茶水温在80~85度左右即可,不必加盖。

  在茶区,茶农泡茶时都用上投法,先放水再投茶,滇红会很快地沉下去,倒掉上面的漂浮物,然后再冲水,大约30秒后饮用,喝茶时小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤在舌面多流转几次,滇红茶一般冲三遍,一泡色淡、幽香、鲜雅;二泡翠绿、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄无味了。

滇红的泡法 滇红的喝法

  冲泡滇红还可尝试中投法,先冲杯子容量的1/3开水,置茶,待茶芽吸收水分稍微舒展,再续以另外的2/3开水,静待2~3分钟即可闻香、观色、品评。

  另外滇红有产地和海拔之分,浙江和福建的茶味较淡,江苏太湖洞庭山的口感最好。

  方法三:洞庭滇红以其形美、色艳、香浓、味醇“四绝”而闻名。茶叶非常娇嫩,所以不能用温度很高的沸水冲泡,泡茶水温在80~85度左右即可,不必加盖。

  在茶区,茶农泡茶时都用上投法,先放水再投茶,滇红会很快地沉下去,倒掉上面的漂浮物,然后再冲水,大约30秒后饮用,喝茶时小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤在舌面多流转几次,滇红茶一般冲三遍,一泡色淡、幽香、鲜雅;二泡翠绿、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄无味了。 


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